Bayramın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan çikolatalı tatlılar, ev yapımı Nutella likörü ile bambaşka bir boyuta taşınıyor. Hem misafirlerinizi şaşırtacak hem de sofranıza farklı bir aroma katacak bu lezzetli likörü yapmak oldukça kolay. İşte size adım adım tarif:
Malzemeler:
- 500 gram Nutella
- 400 ml süt
- 200 ml krema
- 1 su bardağı şeker
- 500 ml votka (veya dilediğiniz bir likör)
- Vanilya özütü (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Karameli hazırlayın: Orta boy bir tencerede şeker ve 2-3 yemek kaşığı su karıştırın. Kısık ateşte karamelize olana kadar pişirin. Karamel rengi alınca ocaktan alın.
- Diğer malzemeleri ekleyin: Karamelin üzerine Nutella, süt, krema ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- Kaynatın: Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Alkolü ekleyin: Karışım tamamen soğuduktan sonra votkayı ekleyip karıştırın.
- Şişeleyin: Hazırladığınız likörü temiz ve kuru bir şişeye doldurun.
- Dinlendirin: En az 2-3 gün buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
Servis Önerileri:
- Dondurma üzerine gezdirerek servis edebilirsiniz.
- Kahvenize veya sütlünüze birkaç damla ekleyebilirsiniz.
- Kokteyl yapımında kullanabilirsiniz.
- Kurabiyelerinizi veya keklerinizi ıslatmak için kullanabilirsiniz.
İpuçları:
- Daha yoğun bir lezzet için Nutella miktarını artırabilirsiniz.
- Farklı bir tat için bitter çikolata veya fındık ezmesi ekleyebilirsiniz.
- Alkol oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Likörü daha uzun süre saklamak için buzdolabında muhafaza edin.
Püf Noktası: Karameli hazırlarken dikkatli olun. Yanmaması için sürekli karıştırmanız önemlidir.
Ev yapımı Nutella likörü, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle sofralarınızın yıldızı olacak. Misafirlerinizi şaşırtacak ve onlara unutulmaz bir deneyim yaşatacak bu özel tarifi mutlaka deneyin!
